基于卓越计划的食品科学与工程专业创新创业人才培养探索

作者：***; 宁青; 戴余军; 李国元; 邹礼平

来源：轻工科技, 2019, 35(10): 169-170.

• 卓越计划
• 食品科学与工程专业
• 创新创业
• 人才培养

根据教育部提出的"卓越工程师教育培养计划",针对食品产业发展现状,本研究从优化人才培养方案、完善课程结构体系、改革课堂教学方法、搭建实践教学平台、强化师资队伍建设、完善激励约束机制等方面对食品科学与工程专业创新创业人才培养进行探索和实践,为提高食品科学与工程专业创新实践型人才培养质量作参考。

• 单位
  湖北工程学院; 生命科学技术学院