摘要

<正>《中国果菜》(国内统一刊号:CN37-1282/S,国际统一出版物号:ISSN 1008-1038)是由中华全国供销合作总社主管,中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的国家级科技期刊。本刊秉承科学精神,以提高我国果蔬采后技术水平为宗旨,全面报道果蔬采后领域最新研究成果,传播新理论、新技术、新方法、新应用及新进展,促进学术交流,推动科研成果的转化与应用。为了进一步提高办刊质量,迎合学科发展新要求,