摘要

<正>1确定开食料的品质判定犊牛开食料是否优质的标准如下。第一,蛋白质含量至少为22%,2425%更佳。其次,其蛋白质来源最好为豆粕,因为豆粕具有良好的氨基酸平衡,并且容易在瘤胃中消化和降解。第二,过瘤胃蛋白。开食料中还应当包含一些过瘤胃蛋白。发育中的瘤胃对蛋白质的利用能力是有限的,因此没有被消化的蛋白质就变成了过瘤胃蛋白,转移到小肠中进一步消化吸收。第三,淀粉。此外犊牛开食料中还必须包含现成的易吸收的淀粉。生产中常用的是