面条牵出中、意两国丝路

作者：吴正格

来源：书屋, 2019, (11): 56-58.

元朝面条"由中传意",递嬗意大利面条,是欧洲第一位游历中国并将其系统介绍给西方人的马可·波罗使然。这作为中、意两国的丝路因缘,令人赞赏。可是,有外国学者否认马可·波罗来过中国,故须先作正朔,不然本文议题则难成立。如德国徐尔曼认为,马可·波罗根本没到过中国,他在中国十七年的历史是荒谬的捏造,是为游说而编排的拙劣的教会传奇故事。如英国克鲁纳斯在《马可·波罗到过中国吗?》一文中提出四点质疑:1.中国史籍中没有马可·波罗到过中国的记载;2.《马可·波罗游记》(以下简称《游记》)中充满着可疑的统计数目;3.中国最具特色的文化产物——汉字、印刷术和茶,书中均无记载;4.书