红枣能抗三种癌

作者：游娜

来源：中国林业产业, 2018, (06): 48.

<正>中国人熟知的红枣有望成为"抗癌明星"。近日,英国皇家化学学会的研究人员发现,红枣中的某些化学物质能使肺癌、乳腺癌、前列腺癌的癌细胞产生"自杀反应",从而破坏肿瘤的结构。研究团队将人类的肺癌、乳腺癌、前列腺癌细胞暴露在从红枣里提取出的8种化合物中,发现其中4种化合物会降低这些癌细胞的存活率,有3种化合物会引发癌细胞内部的变化,进而破坏细胞结构使其死亡。营养学分析显示,红枣富含维生素C,还