番茄红素提取、纯化和稳定性提高技术研究

作者：周亚杰; 郭原; 冯鹏; 冯敏

来源：中国卫生产业, 2019, 16(32): 83-85.

DOI：10.16659/j.cnki.1672-5654.2019.32.083

• 番茄红素
• 提取
• 纯化
• 稳定性提高

针对番茄红素提取、纯化及稳定性提高技术应用现状,进行综合分析与研究,并简要介绍了研究提取、纯化番茄红素技术以及改善番茄红素稳定性技术的重要价值,提出番茄红素提取、纯化技术、稳定性提高技术的应用要点,能够保证番茄红素生物利用率与稳定性得到更好提升,希望对相关研究人员可以提供有效的参考借鉴价值。

• 单位
  南京中科药业有限公司