大闸蟹美食地图

作者：张瑾

来源：理财周刊, 2020, (23): 62-64.

<正>蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。每年岁末大闸蟹丰盛肥美,正是出游品蟹的好时候。西北风一吹,就吹来了吃蟹的季节,吃货们也终于等到了"菊黄蟹肥"的"狂欢季"。中国人食蟹的历史悠久,从魏晋时期就已形成一种文化。《世说新语任诞》记载,晋毕卓嗜酒,间说:"右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。"这种人生观、饮食观影响了许多人。从此,无间南北,不分雅俗,人们都把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为岁末的"风流韵事"。时值深秋,11月的大闸蟹丰盛肥美,正是出游品蟹的好时候。