饲料呕吐毒素生物降解研究进展

作者：王金全

来源：养猪, 2011, (06): 4-7.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2011.06.007

• 呕吐毒素
• 微生物降解
• 环氧基团
• DON
• 家禽
• 禽类
• 真菌毒素污染
• 霉菌毒素污染

<正>呕吐毒素(Vomitoxin),又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),是一种无色针状结晶,熔点为151℃~152℃,具有较强的热抗力,121℃高压加热25 min仅少量破坏。呕吐毒素是由镰刀菌属(Fusarium)产生的毒性代谢产物,属于单端孢霉烯

• 单位
  中国农业科学院饲料研究所