<正>膳食营养与家庭老年人的身体功能、生活质量、医疗经济负担及社会和谐有着密切的关系，也是实现健康老龄化的基础。本指南所指老年人为65岁以上的人群，是在一般人群指南基础上对老年人膳食指导的补充说明和指导。一、少量多餐细软预防营养缺乏食物多样，制作细软，少量多餐，预防营养缺乏。不少老年人牙齿缺损，消化液分泌和胃肠蠕动减弱，容易出现食欲下降和早饱现象，
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