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摘要
<正>新鲜的野菜如今常被当成忆苦思甜的美味,倍受推崇。不仅有些饭店、农家乐,以野菜为主打菜,甚至每逢野菜季,亲朋好友、邻里之间也会互送新鲜的野菜一起分享。但野菜是否适合所有人食用呢,又有哪些食用禁忌呢?对困难时期的人们来说,野菜是当时天赐的美味。但对于如今丰富的食物资源来说,野菜成了平日难得一尝的美味,甚至部分野菜的价格比普通蔬菜高得多。野菜是不是适合每个人食用,在购买和食用中,大家应该注意哪些问题呢?
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单位上海中医药大学附属龙华医院
