浙茭3号是以浙茭2号优良变异单株为原始材料,定向系统选育而成的双季茭白新品种。夏、秋季采收始期分别比浙茭2号晚约5d和2d,夏季壳茭产量33000~36000kg/hm2,秋季壳茭产量21000~24000kg/hm2,全年产量比浙茭2号增产7.34%,肉质茎个体较大,光滑细嫩,品质优。