鸡肉:行情反转才刚刚开始

来源：股市动态分析, 2018, (18): 43.

<正>投资要点1、鸡肉消费占比将稳步提升。2、消费水平快速提高。近60年来,美国人均猪肉消费量呈缓慢下行趋势,人均绝对量减少约为3.5kg,但人均猪肉消费量占比下降明显,从40.63%下降到25.86%;美国人均鸡肉消费量呈快速增长态势,人均绝对量增加近41kg,人均鸡肉消费量占比上升特别明显,从12.12%上升到41.40%;在过去的40年,中国受消费习惯的影响,一度肉品消费