以哈尔滨商业大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业本科生毕业论文存在科研性不足这一问题为例,阐述了该专业原教学模式存在的主要问题。提出了建立校企资源协同共享平台、建立创新开放式实验室管理体制、建立有效的激励机制、从多方面引导本科生参与科研的改进措施,并对预期成果作出思考,为完善科教融合的学术学位研究生培养模式和高端复合人才的培养提供参考。
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