摘要

综述近年来大蒜素对病原微生物、心脑血管系统、肿瘤、肝脏以及糖代谢等的药理作用研究进展。大蒜素为大蒜中主要的天然生物活性成分,具广泛的药理活性,其不良反应小,临床应用前景广阔,值得进一步研究与开发。