食品企业管理模式创新探索——评《食品企业管理》

作者：蒲银花

来源：食品科技, 2019, 44(11): 372.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2019.11.068

<正>随着全球经济一体化的时代全面来临,传统的食品企业正受着市场经济信息化的巨大冲击,如何面对新时期带来的挑战和机遇并不断的调整与创新企业自身的管理模式,已经成为食品行业发展过程中最关键的问题。《食品企业管理》的作者李建新(该书于2013年在对外经贸大学出版社出版国际标准书号ISBN:9787566308948)从我国食品企业存在的诸多问题

• 单位
  西南交通大学希望学院