国际贸易视野下中国乳业生产要素“卡脖子”困局

作者：崔力航

来源：乳品与人类, 2021, (05): 26-33.

<正>奶牛养殖业作为乳业发展的首要环节,极大程度上影响着乳业的高质量发展。改革开放以来,中国奶牛养殖业发展迅速,奶牛养殖规模迅速扩大,存栏量由1978年的49.3万头增长至2020年的1043.0万头,扩大20余倍。与此同时,饲草、遗传物质等奶牛养殖业最基本的生产要素的刚性需求也随之增加。特别是2008年"三聚氰胺事件"后,奶牛养殖主体充分认识到种好草、养好牛、产好奶的必要性,

• 单位
  东北农业大学