植物源香芹酮对青薯9号原种的贮藏效果评价

作者：葛霞; 李守强; 田甲春; 李梅; 程建新; 田世龙^*

来源：保鲜与加工, 2021, 21(05): 1-7.

• 马铃薯种薯
• 香芹酮
• 发芽调控
• 贮藏

以青薯9号原种为试材,采用香芹酮处理,总剂量为0.6 mL/kg,每6周处理1次,每次处理剂量0.2 mL/kg,在种植前6周停药,考察香芹酮处理对种薯贮藏、生理及田间种植指标的影响,评价香芹酮对种薯的贮藏效果。结果表明:与对照相比,香芹酮处理可降低贮藏期间种薯失重率和腐烂率,调控脱落酸(ABA)、赤霉素(GA3)和吲哚乙酸(IAA)的含量,抑制种薯发芽,并提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低丙二醛(MDA)的积累,提高脯氨酸(Pro)的含量,延缓种薯的生理老化,且对田间性状、产量和采后马铃薯品质无不良影响。香芹酮处理既对种薯具有较好的贮藏保鲜效果,也不影响种薯的后续种植生产。

• 单位
  甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所