<正>蚕豆又叫佛豆、胡豆、南豆、竖豆、湾豆、罗汉豆,为豆科年生草本。早春开花,花冠白色,有大型紫荚果大且肥,状如老蚕,种子为矩圆形、扁平。蚕豆是人类较早栽培的古老农作物之一,原产于黑海以南和非洲北部地区,在我国各地均有种植,主产于西南、华中、华
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