<正>中国人对调料的使用绝对是自成一派。比如说,肉桂在西方是做甜品的,我们用它来炖肉;薄荷在西方是做甜品的,我们用它来炖肉;肉豆蔻在西方是做甜品的,我们用它来炖肉……还有我们今天要介绍的姜,在西方几乎都出现在甜品中,我们用它来炖肉不说,还开发出一些匪夷所思的用法。虽然说大多数中国菜,特别是荤菜里都少不了生姜,但生姜确实是一个外来户。姜是姜科姜属的植物,它们的原产地在东南亚的热带
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