类风湿性关节炎与饮食关系的研究进展

作者：范星宇; 洪梦琴; 杨敏

来源：世界最新医学信息文摘, 2019, 19(86): 78-79.

DOI：10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.86.033

• 类风性湿性关节炎
• 饮食
• 多不饱和脂肪酸
• 黄酮类化合物

类风湿性关节炎是一种长期炎症性的自身免疫疾病,其主要病理表现为关节滑膜炎性细胞浸润、滑膜细胞增殖,血管翳形成,RA患病率为全球人口的0.25%左右。RA的易感性由遗传和环境因素决定,饮食作为环境因素之一越来越受到重视。近年来很多研究表明高脂饮食、高盐饮食及含糖饮料的摄入会加重RA疾病进展。高比值的n-3:n-6多不饱和脂肪酸食物、黄酮类化合物、花青素以及表儿茶素麦食子酸酯有利于缓解病情。故本文对RA与饮食的关系及相关机制进行综述,为类风湿性关节炎的治疗提供新的策略。

• 单位
  桂林医学院