摘要

<正>油脂产业对国民经济体系具有深远影响。一方面,油脂加工属于农业生产(含种植业及养殖业)的延续部分,是农业产业链上的关键环节之一,它关系到花生、油菜、大豆、向日葵等油料作物经济价值的转化,也是各种动物油脂综合利用的工业起始点。另一方面,油脂加工是多领域现代化工业生产的基石,食品加工领域、轻化工领域、动物饲料领域等都需要油脂类原料。因此,尽管油脂加工专业在高校专业体系中显得相对小众,

  • 单位
    菏泽学院