食品中防腐剂的液相色谱分析

作者：虞叶道; 赵舒景

来源：食品界, 2018, (10): 80-81.

<正>食品添加剂在饮料行业中具有重要作用。防腐剂是饮料中主要的添加剂,它们能够抑制微生物的生长,延长饮料的保质期。我国食品添加剂使用卫生标准中,对允许使用品种、使用范围以及最大使用限量均有明确规定,但随着饮料品种和添加剂种类的日益增多,存在食品添加剂滥用的趋势,对人体健康