摘要

<正>2021年中央一号文件指出:"提升粮食和重要农产品供给保障能力。地方各级党委和政府要切实扛起粮食安全政治责任,实行粮食安全党政同责。深入实施重要农产品保障战略,完善粮食安全省长负责制和‘菜篮子’市长负责制,确保粮、棉、油、糖、肉等供给安全。"这是新阶段保障粮食安全的新举措。粮食是人类生命活动所需能量的主要来源,但并非唯一来源。随着经济社会的快速发展,民众消费水平日益提升,消费结构不断变化,对食物全方位、