超高效液相色谱-串联质谱法测定葵花籽中4种交链孢霉毒素的含量

作者：毕珊; 吴玉田; 杨绍群; 刘贵荣; 王颖怡; 赵正雨^*

来源：理化检验. B, 化学分册, 2023, 59(09): 1008-1013.

• 交链孢霉毒素
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 葵花籽

取2.5 g已粉碎的葵花籽样品，加入500.0μL含100.0μg·L-1交链孢酚单甲醚-d3(AME-d3)、1 000.0μg·L-1滕毒素-d3(TEN-d3)和交链孢酚-d2(AOH-d2)、5 000.0μg·L-1细交链孢菌酮酸-d13(TeA-d13)的混合内标溶液，混匀，放置过夜，用25.0 mL体积比为45∶10∶45的乙腈-甲醇-0.05 mol·L-1磷酸二氢钠溶液(pH 3.0)混合液振荡提取，离心。取上清液，用水定容至30.0 mL,分取6.0 mL,加入15.0 mL 0.05 mol·L-1磷酸二氢钠溶液(pH 3.0),过Waters Oasis HLB固相萃取柱(预先用5.0 mL甲醇和5.0 mL水活化),用20%(体积分数)甲醇溶液淋洗，抽干固相萃取柱，用10 mL体积比为1∶1的含1%(体积分数)氨水的甲醇-乙腈混合液进行洗脱。将洗脱液于40℃氮吹至近干，残渣用200.0μL甲醇复溶，并用水定容至2.0 mL,所得溶液采用超高效液相色谱-串联质谱法测定其中交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)、细交链孢菌酮酸(TeA)和腾毒素(TEN)等4种交链孢霉毒素的含量，内标法定量。结果表明，Waters Oasis HLB固相萃取柱净化效果最佳，在洗脱剂中加入氨水有利于改善峰形，基线更平滑；4种交链孢霉毒素的质量浓度在一定范围内与对应的峰面积和内标峰面积的比值呈线性关系，测定下限(10S/N)为0.15～1.50μg·kg-1。按照标准加入法进行回收试验，回收率为75.0%～112%。对实际样品做7组平行，测定值的相对标准偏差均小于13%。方法用于实际样品分析，结果显示检出率和检出量最高的是TeA,平均值为1 890.16μg·kg-1,TEN次之，平均值为20.26μg·kg-1。

• 单位
  贵州省疾病预防控制中心