UPLC-MS/MS法快速测定马桑蚕蛹中3种马桑内酯

作者：黄永桥; 毛敏霞; 李占彬; 马凯; 吴新文^*

来源：现代食品, 2022, 28(18): 169-184.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.18.044

• 超高效液相色谱-串联质谱
• 马桑蚕蛹
• 羟基马桑内酯
• 马桑宁内酯
• 马桑亭内酯

建立了测定马桑蚕蛹中3种马桑内酯(羟基马桑内酯、马桑宁内酯和马桑亭内酯)残留量的超高效液相色谱-串联质谱快速分析方法。结果表明，3种马桑内酯相关系数(r)均> 0.992，羟基马桑内酯、马桑宁内酯和马桑亭内酯检出限分别为20μg·kg-1、20μg·kg-1和2μg·kg-1，平均加标回收率为76.6%～94.1%，相对标准偏差为3.6%～12.6%(n=6)。本方法简便、快速、灵敏、准确。

• 单位
  贵州省分析测试研究院