<正>安富先生:您提出的问题很有意义,怎样才能吃出健康、吃出长寿、吃出快乐,确实大有讲究。一说起注意营养,人们想到的就是多吃鸡鸭鱼肉,于是经常大油大荤;也有人以为食品越纯越精就越好,便把精白米和富强粉当作上乘佳品,从不进食粗粮糙米;也有人听说粗粮营养好,吃素可长寿,于是顿顿粗茶淡饭,几乎禁绝一切荤食;还有人得知水果营养丰富,因而大量进食生冷瓜
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