南宁老友粉是广西的特色小吃,拥有近百年的发展历史。老友粉的原料搭配合理,选料科学,兼顾营养和美味,具有开胃驱寒的保健功能。通过对老友粉的历史、辅料搭配、制作工艺等方面进行科学评价与文化解读,可挖掘其文化内涵,提出老友粉的发展策略,推动南宁传统美食老友粉的发展。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
