将1日龄海蓝褐雏鸡90只随机分为3组,每组30只,分别饲喂雏鸡颗粒料、添加3%硅藻土的雏鸡颗粒料、添加6%硅藻土的雏鸡颗粒料,到第20天时,检测鸡常规血液参数、鸡肉酸度、鸡肉剪切力、鸡肉水分及干物质含量,研究添加不同水平硅藻土饲料对雏鸡血液生理变化及肉质品质的影响。试验结果表明,普通饲料中添加3%和6%含量的硅藻土对雏鸡脏器指数、血液生理指标等均无明显不良影响,且可以改善肌肉酸度,降低剪切力,增加系水力,提高肉质品质及商品价值,以3%添加量效果最佳。
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