气相色谱法测定常见饮料的甜蜜素含量

作者：陈旋; 俸江萍

来源：山东工业技术, 2019, (15): 217.

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.15.195

• 饮料
• 甜蜜素
• 气相色谱

甜蜜素又称环己基氨基磺酸钠,在食品领域被广泛使用,特别在饮料方面甜蜜素泛滥成灾,然而使用过量的甜蜜素对人体危害很大,本文就这一现象抽取了市面上常见的7种饮料,进行了甜蜜素含量的测定和分析,为监管部门提供参考,更好的维护消费者的权益。

• 单位
  滇西科技师范学院