<正>阿尔茨海默病(AD)是一种以老年痴呆为特征的不可逆转的神经退行性疾病~([1])，随着人口老龄化日益严重，其患病率和死亡率在世界范围内呈逐年上升趋势,预计到2050年，全球患病人数将达到1.15亿人~([2])，严重影响了AD患者的认知功能及日常活动能力，给家庭及社会带来沉重的经济负担~([3])。近年来，多项研究表明不同饮食模式对AD患病及预防至关重要。现针对不同饮食模式对AD患者的影响进行综述，旨在更加有效地预防或延缓AD的发生及发展，提高AD患者的生活质量。
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