文章基于UN Comtrade数据库2009—2018年HS六位编码查询到的贸易数据,对比分析中国、美国、韩国对日本食用菌出口现状,从进口与出口两个角度,结合中国、美国、韩国在世界食用菌市场上的重要性,运用进口依赖度系数综合分析日本对上述国家食用菌的依赖度,并提出结论与建议。