<正>中国食用菌协会成立于1987年,是经民政部登记注册的具有独立法人资格的全国性行业社会团体,由食用菌(含药用菌)及相关行业的生产、加工、流通企业和科研、教学单位以及专业合作社、地方性行业组织等自愿参加的非营利性社团组织。主管部门是中华全国供销合作总社。2004年经国务院批准,代表中国食用菌界加入国际蘑菇学会组织,并当