微生物在食品检测中的应用

作者：李勇; 夏俊; 徐国茂; 赵薇娜; 于学红

来源：江西畜牧兽医杂志, 2015, (04): 7-10.

• 食品安全
• 微生物
• 检测方法
• 残留

本文综述了微生物在食品快速检测方面的研究进展,并分析了微生物法药物检测的影响因素,对未来微生物法的发展方向进行展望。

• 单位
  江西省兽药饲料监察所