高蛋白饮食与糖代谢

作者：陈海燕; 李明龙; 马立川; 赵家军

来源：国际内分泌代谢杂志, 2009, (2): 84-87.

DOI：10.3760/cma.j.issn.1673-4157.2009.02.004

• 高蛋白饮食
• 糖代谢
• Ghrelin
• 胰高血精素样肽-1
• 2型糖尿病

高蛋白饮食与糖代谢关系复杂,尚无定论.多数研究认为高蛋白饮食可改善血精控制,是一种有效的糖尿病饮食干预疗法,但另有流行病学调查认为其能增加2型糖尿病的发病风险.高蛋白饮食通过糖异生、糖摄取改变胰岛素敏感性,并能增加餐后胰岛素释放.其促胰岛素分泌作用与进餐后分泌的胃肠道激素--ghrelin、胰高血糖素样肽-1(GLP-1)有关,后两者可分别通过抑制或促进胰岛素释放来影响糖代谢.长期高蛋白饮食的

• 单位
  山东大学