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摘要
<正>每浪费1公斤羊肉，就意味着0.99平方米的耕地和211.43平方米的草地白白投入生产，32.5千克的二氧化碳白白排放2013和2015年，中国科学院地理科学与资源研究所成升魁研究团队先后组织了2次大规模调研，分别对北京、上海、成都和拉萨的366家餐馆中的7482桌消费者开展调查，以期研究我国餐饮业食物浪费情况。
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<正>每浪费1公斤羊肉，就意味着0.99平方米的耕地和211.43平方米的草地白白投入生产，32.5千克的二氧化碳白白排放2013和2015年，中国科学院地理科学与资源研究所成升魁研究团队先后组织了2次大规模调研，分别对北京、上海、成都和拉萨的366家餐馆中的7482桌消费者开展调查，以期研究我国餐饮业食物浪费情况。
