双歧杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态指标的影响

作者：于俊

来源：饲料研究, 2023, 46(06): 33-37.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.06.008

• 双歧杆菌
• 肉鸡
• 生长性能
• 免疫功能
• 抗氧化功能
• 肠道
• 微生物

试验旨在研究日粮中添加双歧杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道功能的影响。选取10 000只AA肉鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复500只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加500、750、1 000 mg/kg双歧杆菌。试验期42 d。结果显示，1～42 d,750 mg/kg组、1 000 mg/kg组肉鸡的平均日增重显著高于对照组，料重比显著低于对照组（P<0.05）。1 000 mg/kg组肉鸡血清免疫球蛋白A (IgA)和免疫球蛋白M (IgM)含量显著高于对照组（P<0.05），血清白细胞介素-1 (IL-1)含量显著低于对照组（P<0.05）。750 mg/kg组肉鸡血清白细胞介素-10 (IL-10)含量显著低于对照组（P<0.05）。1 000 mg/kg组肉鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）。各试验组肉鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于对照组（P<0.05）。750 mg/kg组、1 000 mg/kg组肉鸡血清丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。各试验组肉鸡回肠绒毛高度（VH）和隐窝深度（CD）均显著高于对照组（P<0.05）。各试验组肉鸡肠道中大肠杆菌和沙门氏菌数量均显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，日粮中添加双歧杆菌能够显著提高肉鸡生产性能和健康水平，且双歧杆菌的适宜添加量为750 mg/kg。

• 单位
  周口科技职业学院