中心切割反相/反相二维液相色谱-串联质谱法测定烟叶潜香类糖苷

作者：陈敏; 董惠忠; 沈世豪; 王天南; 汪阳忠; 吴达^*; 刘百战^*

来源：质谱学报, 2021, 42(06): 1175-1182.

• 中心切割反相/反相二维液相色谱-串联质谱
• 烟叶
• 糖苷
• 烤烟

为解决烟叶潜香类糖苷含量低、基质干扰严重、难以准确测定的问题,本研究建立了中心切割反相/反相二维液相色谱-串联质谱法定量检测烟叶中3种潜香类糖苷。样品前处理简单,仅需提取后直接上样,方法的日内和日间重复性相对标准偏差(RSD)分别为1.0%～3.2%和2.8%～8.4%,可以满足大量烟叶样品的日常检测需求。对烤烟、白肋烟、香料烟、晒烟等不同类型烟叶进行测定,结果表明,不同类型烟叶还原糖含量与潜香类糖苷呈正相关。对不同香型、不同产地的157个烤烟样品的糖苷含量进行分析,结果表明,烤烟糖苷含量不仅受还原糖的影响,还可能受类胡萝卜素、成熟期温度等多种因素的影响。

• 单位
  上海烟草集团有限责任公司