顶空气相法测定鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残

作者：梁晓涵; 魏静; 汤祝华; 王海灵

来源：海南师范大学学报(自然科学版), 2018, 31(03): 257-263.

DOI：10.12051/j.issn.1674-4942.2018.03.003

• 顶空气相色谱法
• 二硫代氨基甲酸盐类
• 鲜食用菌

建立鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残的顶空气相色谱测定方法.在加热的密闭容器中,二硫代氨基甲酸盐类农药被氯化亚锡-硫酸溶液酸解生成二硫化碳,用顶空气相色谱法(μECD检测器)进行检测,二硫代氨基甲酸盐类农残以二硫化碳表示。结果表明,采用该方法对香菇基质中代森锰锌、丙森锌和福美双进行方法确证,3种农药在浓度范围为0.02～3.0μg/mL时线性关系均良好(γ>0.999),检出限为0.034～0.065 mg/kg,添加水平在0.50～5.0 mg/kg时,回收率均值为82.6%～97.6%,精密度为1.46%～3.41%。该方法简单高效、准确可靠,适用于基层实验室对鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残的检测。

• 单位
  海南省食品检验检测中心; 海南省食品药品检验所