茶树纯露化学成分和抑菌活性研究

作者：沈丹

来源：饲料研究, 2023, 46(08): 74-77.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.08.016

• 茶树纯露
• 化学成分
• 抑菌活性

试验旨在研究茶树纯露化学成分和抑菌活性。采用D101大孔吸附树脂和AB-8大孔吸附树脂对茶树纯露中的化学成分进行富集，选用50%和95%两个不同浓度的乙醇-水溶液作为洗脱剂，先用50%乙醇溶液分别对D101和AB-8大孔吸附树脂柱进行洗脱，再用95%乙醇溶液对两根树脂柱进行洗脱。使用气相色谱质谱联用仪（GC-MS）对茶树纯露粗提物进行化学成分分析，并测定粗提物的抑菌活性。结果显示：经过D101大孔吸附树脂富集的M1-95%粗提物主要化学成分为松油-1-醇、γ-松油烯、1,8-桉叶素和α-松油烯，经过D101大孔吸附树脂富集后又再次经过AB-8大孔吸附树脂富集的M2-95%粗提物主要化学成分为松油-1-醇、γ-松油烯、1,8-桉叶素和α-松油烯。M1-95%对白色念珠菌、枯草芽孢杆菌和藤黄微球菌具有较强的抑制活性；M1-50%对白色念珠菌、枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌和肺炎克雷伯菌具有中等强度的抑制活性。研究表明，D101大孔吸附树脂对茶树纯露中的化学成分具有较强的富集能力，而AB-8大孔吸附树脂并未富集出其他化学成分，生产车间无须将流出液再次经过AB-8大孔吸附树脂富集。

• 单位
  河北化工医药职业技术学院