淀粉基薄膜材料的制备与应用研究进展

作者：黄雪妹; 刘耀驰^*

来源：精细化工中间体, 2022, 52(06): 1-14.

DOI：10.19342/j.cnki.issn.1009-9212.2022.06.001

• 淀粉基薄膜
• 食品包装
• 淀粉改性
• 增塑剂

合成塑料的环境问题突出，生物可降解材料备受重视。淀粉具备量大、无毒、可降解、易改性和易成膜等优点，但其高亲水性和脆性限制了在膜材料领域的应用。淀粉基薄膜的性能与制备方法、淀粉种类和来源、改性方式及添加剂种类等有关。对上述影响因素进行了评述，并对淀粉膜材料主要应用领域进行了介绍。

• 单位
  化学化工学院; 中南大学