打响预制菜品牌走出“国际范”

作者：高睿

来源：小康, 2022, (14): 38-39.

<正>受目前疫情等因素影响,预制菜产品受到欢迎。广东发展预制菜产业迎来“高光时刻”。广东立足国内市场,把握时代机遇,擦亮预制菜品牌,让“粤风味”香飘国际。上班族下班之后懒得做饭、疫情期间想下馆子却无法堂食……预制菜可以解决这些难题。只要买好料理包回家加热一下，香喷喷的菜式就能端上餐桌。2021年5月26日，农业农村部《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》强调，创新发展农商直供、预制菜肴、餐饮外卖、冷链配送等业态，开发推广“原料基地+中央厨房+物流配送”等模式。