紫山药中硒元素富集特征分析

作者：陈春秀; 雷建容; 胡文; 肖春; 杨晶; 阳路芳^*

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2023, Z1: 21-24.

• 紫山药
• 硒
• 富集特征
• 纳米硒肥

为了解紫山药对硒元素的富集特征，本研究通过田间叶面喷施及根施微生物纳米硒肥试验探究紫山药对硒的富集效果。结果表明，叶面喷施硒肥比根施更有利于紫山药对硒的富集；叶面喷施微生物纳米硒肥浓度为30 mg/L时，紫山药富集硒的含量是对照组的44.76倍；微生物纳米硒肥比亚硒酸钠更有利于紫山药对硒的富集；蛋白质与硒含量存在一定的正相关关系，相关系数R=0.43。本研究采用微生物纳米硒肥来提高紫山药含硒量，为该纳米硒肥的合理施用及效果研究提供了基础数据，也为开发含硒紫山药奠定基础。

• 单位
  四川省农业科学院