从交际翻译视角看山西美食英译

作者：王宇娟

来源：山西青年, 2019, (23): 119-120.

• 交际翻译理论
• 山西美食
• 英译

山西美食种类繁多,制作讲究。对美食的准确翻译可以使山西美食得到推广,进而促进山西旅游业和山西文化的发展。但通过对山西省平遥古城景点的考察发现,山西美食英译错误明显,缺乏规范。此文以交际翻译理论为指导,提出部分山西美食翻译示例以供探讨,期望为山西美食推广做出微薄贡献。

• 单位
  太原理工大学