北京地区奶牛场A2基因型纯合个体的调查

作者：吕小青; 杨宇泽; 赵凤; 刘林; 麻柱; 赵春颖; 路永强^*

来源：中国奶牛, 2021, (09): 28-31.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2021.09.007

• 奶牛
• β-酪蛋白
• A2奶
• 基因型

牛奶蛋白主要分为乳清蛋白和酪蛋白,其中酪蛋白的45%为β-酪蛋白,β-酪蛋白有两个主要的变异型,即A1型和A2型。为了解北京地区奶牛场A2型β-酪蛋白的分布情况,本研究采用PCR扩增牛β-酪蛋白(CSN2)部分基因片段后,用DdeⅠ对扩增产物进行酶切,建立了PCR-RFLP检测A2基因的方法。根据对北京地区155头荷斯坦公牛β-酪蛋白基因型检测的结果统计,A2A2基因型的种公牛大约占34.2%。之后通过对A2A2公牛家系进行血统分析,筛选出A2纯合型公牛后代女儿2 035头,并利用PCR-RFLP对这些奶牛个体进行A2基因型检测,发现1 137头A2A2纯合型个体。本研究为纯A2型β-酪蛋白牛群的选育提供了基础。