茶叶保健食品加工技术及发展趋势分析

作者：许婧

来源：现代食品, 2022, 28(04): 70-73.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.04.020

• 茶叶
• 保健食品
• 加工技术
• 发展趋势

随着科技的进步，许多新技术在茶叶中得到了广泛应用，使茶叶突破了传统饮料的概念。茶叶生产从单纯的农副产品加工向现代化新型食品工业转变，其中茶叶深加工向保健食品方向发展成为茶叶发展的必然趋势。本文重点对茶叶保健食品的加工技术进行分析，以期能够有效推动茶叶深加工，进而促进茶产业高效发展。

• 单位
  平顶山教育学院