疫情下的生鲜零售供应链危机及对策

作者：李丽

来源：物流技术, 2020, 39(06): 96-99.

• 新冠肺炎疫情
• 生鲜零售
• 供应链危机
• 整合供应链

新冠肺炎疫情暴露了传统生鲜商超供应链响应性不足和生鲜电商供应链供应能力不足的缺陷。以生鲜零售有效供给为目标,提出了一种基于大数据及消费者个性化需求为导向的生鲜零售整合供应链,并阐述了该供应链一体化整合、大规模定制以及冷链物流等三个方面的特征。

• 单位
  中山大学南方学院