《普通生物学》是食品专业的专业基础课,分析《普通生物学》所处的教学背景,阐述《普通生物学》教学特点,构建其教学主导思想。对食品专业《普通生物学》的教学从理论教学内容、实验教学内容、教学方法等方面进行优化探索,旨在提高教学质量,达到全面提高学生综合素质的课程目的。
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