目的:建立花椒中柠檬烯、芳樟醇含量快速灵敏的检测方法,同时为陇南大红袍花椒的质量控制提供研究方法。方法:采用水蒸气蒸馏法提取陇南大红袍花椒挥发油,以正己烷为稀释剂,用气相色谱-质谱法分析其柠檬烯、芳樟醇。结果:甘肃陇南大红袍花椒中柠檬烯含量为0.37%±0.04%,芳樟醇含量为1.07%±0.16%。结论:本文建立的GC-MS方法,具有灵敏、快速、准确的特点,可供甘肃陇南大红袍花椒质量控制及化学成分含量测定。
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