摘要

<正>长江流域无论是上游还是下游,都很早就有人类居住。在考古发掘中,上游有云南的元谋猿人、丽江人、四川资阳人,中、下游有湖北长阳人、安徽凌家滩含山人……古人类化石比比皆是。长江源远流长,滋养着两岸的居民。那么,生活在长江流域的古代居民吃什么呢?长江流域居民们的饮食习惯,可以用“饭稻羹鱼”来描述。在距今一万年以前的旧石器时代,长江流域就已经聚集起规模不小的人类聚落。他们依靠长江流域优良的水热条件,以稻米耕作和渔猎维生。