<正>中国是畜禽类食品消费和进出口贸易的大国。据商务部统计,2015年上半年我国出口鸡肉及其制品数量为183 103.7 t,金额为64 104.5万美元,鸡肉类产品贸易发展迅速。2015年我国全年肉类总产量8 625万t,其中禽肉产量1 826万t,比上一年增长4.3%[1];禽蛋产量2 999万t,比上一年增长3.6%[1]。但是许多发达国家的“绿色技术壁垒”仍严